Vitaminrike frukt og bær du kan dyrke selv

Å dyrke dine egne frukter og bær er ikke bare en måte å nyte ferske og deilige råvarer på, det er også en fantastisk måte å få viktige vitaminer rett fra hagen på. Mange frukt- og bærsorter er fulle av næringsstoffer og kan dyrkes med relativt enkle midler. Her presenterer vi en liste over vitaminrike frukter og bær som du kan dyrke selv. Disse plantene er ikke bare nyttige, men også vakre funksjoner i hagen, og de tilbyr et fargerikt spiskammer året rundt.

Klassikeren – et epletre er både vakkert og en fantastisk kilde til vitaminrike frukt. Har du en liten tomt, kan du satse på et familietre der man har podet flere eplesorter på samme stamme. På den måten får du ingen problemer med pollineringen, og du kan høste frukt over en lengre periode, ettersom de ulike sortene modner til forskjellige tider.

Tenk på at noen kirsebærtrær kan bli opp mot 15 meter høye, så det er viktig at du velger en sort som passer til hagen din. Dvergkirsebærtrær har en svaktvoksende rotstamme og blir derfor ikke så store. I tillegg bærer de frukt allerede i unge år. ’Stella’ får store, søte bær, blir cirka tre meter høyt og er selvpollinerende.

Hageblåbær (også kalt amerikanske blåbær) er store busker som får større bær enn sin slektning skogsblåbær. De trives i full sol og gjerne i jord med lav pH-verdi. Plant helst to forskjellige sorter for å få større avling. Et litt mer lettdyrket alternativ er honningbær som kan plantes i vanlig jord, også langt nord i landet, ettersom den er svært hardfør. Bærene er mørkeblå og litt avlange, og modner på sensommeren.

Både stikkelsbær og rips er lettdyrkede bærbusker i store deler av landet. For den som har liten plass, er oppstammede planter et godt alternativ som også gir god avling. En ripsbusk på stamme kan gi mellom fem og ti liter bær. Kan dyrkes både i potte og bed.

Sommerbringebær gir bær på fjorårets skudd og modner i juli. Skjær bort de greinene som har gitt bær. Høstbringebær bærer frukt på årsskudd i august/september, og hele planten skjæres ned etter høsting. Det er viktig at du velger en sort som rekker å modne der du bor – ’Ariadne’, ’Boheme’ og ’Carmen’ er tre gode alternativer. Bringebær trives på et solrikt sted og vil gjerne ha litt ekstra næring, f.eks. kugjødsel eller algomin, på våren. Vann ved behov, så får du store bær.

Vindrue som er herdig opp til sone 5. Plant i sur jord (lav pH) på et varmt og beskyttet sted, der planten får mye sol på ettersommeren når druene modner. Får små, søte bær med varierende farge, avhengig av sort. 

Du er her:

• Tips og råd: Så og dyrk