Vannspinat 'Kankong'

Forkultiveres inne om våren ved 20–24°C. Bløtlegg frøene før de såes. Dyrkes lettest i drivhus eller pallekarm etter at frostfaren er over. Dekk med fiberduk. Høst plantene når de er ca 30 cm høye. Klipp planten nesten helt ned til jorden, så vil det komme nye skudd. Stilkene kan også spises. God å koke eller woke. Har spinatlignende smak.