Spirer Purre

Det er enkelt å dyrke egne spirer i vann i en glasskrukke eller annen beholder, året rundt. Spirene har en distinkt, frisk purresmak som kan brukes som tilbehør til kjøtt eller fisk, i salat og på brødskiven. De er rike på kalsium, fosfor, kalium, jern og vitamin A, B, C, E og B12.