Artisjokk 'Green Globe'

Kulturplante fra 1863. Flerårig delikatessegrønnsak som vanligvis dyrkes som ettårig. Smaksrike, tykke blomsterbunner og kraftige utvendige kronblader. Serveres bl.a. kokte med smør. Store, dekorative blomster til friske eller tørkede oppsatser.